新型コロナウイルス感染症対策のために、３密を避けた新しい生活様式になりました。
私のいくつかの料理教室も休業になり、受講生の皆さんのお顔を拝見しなくなって4ヶ月経ちました。
もうかつての教室は行えなくなるのでは？
「大勢で学びながら食する嬉しさや、本物の手作り料理の素晴らしさをお伝えしたい。」
不安と心配のなかで考え、Youtube動画で村シェフをご覧いただく取り組みを始めることにしました。
過去に私の講座に参加いただいた皆さまには、懐かしくご覧いただければ嬉しいです。
そして現在お休みさせていただいている講座の受講生の皆さまには、せめてもの気持ちです。
また、遠方や初めての方は、この機会に私のレッスンに触れていただければ幸いです。
地方の食文化、西洋料理の基礎、レストランのテクニック、家庭で役立つ賄い料理など内容はさまざまです。
ホテルやレストランで働いた経験や、職業訓練校で20年間指導してきた調理師に必要な調理の基本を、生の言葉と実際の動きでお伝えします。食に携わる方に大いに関係があるサステナビリティやダイバーシティ、そしてやきもの、たまにズッコケ料理も楽しんでいただけるかな💦
映像制作は私１人で行っており手探りで未熟なため、お見苦しい点についてはご容赦ください。
ただ、私が使わせていただいているキッチンで行えるので、これまではお見せできなかったものも工夫して挑戦してみています、気楽にご笑覧ください。
それでは、村シェフの動画をお楽しみください。
Youtubeチャンネル「村シェフ」
https://www.youtube.com/channel/UCIDsPkshdFD3p3AkMy3aYAQ/
私のいくつかの料理教室も休業になり、受講生の皆さんのお顔を拝見しなくなって4ヶ月経ちました。
もうかつての教室は行えなくなるのでは？
「大勢で学びながら食する嬉しさや、本物の手作り料理の素晴らしさをお伝えしたい。」
不安と心配のなかで考え、Youtube動画で村シェフをご覧いただく取り組みを始めることにしました。
過去に私の講座に参加いただいた皆さまには、懐かしくご覧いただければ嬉しいです。
そして現在お休みさせていただいている講座の受講生の皆さまには、せめてもの気持ちです。
また、遠方や初めての方は、この機会に私のレッスンに触れていただければ幸いです。
地方の食文化、西洋料理の基礎、レストランのテクニック、家庭で役立つ賄い料理など内容はさまざまです。
ホテルやレストランで働いた経験や、職業訓練校で20年間指導してきた調理師に必要な調理の基本を、生の言葉と実際の動きでお伝えします。食に携わる方に大いに関係があるサステナビリティやダイバーシティ、そしてやきもの、たまにズッコケ料理も楽しんでいただけるかな💦
映像制作は私１人で行っており手探りで未熟なため、お見苦しい点についてはご容赦ください。
ただ、私が使わせていただいているキッチンで行えるので、これまではお見せできなかったものも工夫して挑戦してみています、気楽にご笑覧ください。
それでは、村シェフの動画をお楽しみください。
Youtubeチャンネル「村シェフ」
https://www.youtube.com/channel/UCIDsPkshdFD3p3AkMy3aYAQ/
（#0 村シェフ 動画配信はじめます）
